5.6.19

De Norte a Sul na Rota de Tapas Estrella Damm (e à espera de Ferran Adrià)

Rota das Tapas Estrella Damm 2019

Pretexto para terminar o dia à mesa, com conversa e em boa companhia, a Rota de Tapas percorre na edição de 2019 nove cidades. De Norte a Sul, o convite para uma tapa e uma cerveja passa por Lisboa, Porto, Braga, Faro, Aveiro, Évora, Viseu, Caldas da Rainha e Castelo Branco e as propostas não podem ser mais diversificadas. Entre croquetes e outros fritos, parceiros perfeitos de uma cerveja, há também lugar para sabores de outras paragens (como baos, tiraditos, nachos ou montaditos) e ainda tapas mais sofisticadas onde o mar e aterra se encontram. Nada que não tenha sido especialmente pensado pelos chefs dos restaurantes aderentes para acompanhar uma Estrella Damm.

Rota das Tapas Estrella Damm 2019

Sempre popular, a Rota de Tapas é um evento muito aguardado pelos fiéis tapeadores e constitui juntamente com o Estrella Damm Gastronomy Congress uma forma da marca assumir a sua proximidade natural com a gastronomia. A terceira edição do congresso em Portugal terá a participação de Ferran Adrià, o chef catalão responsável pelo restaurante El Bulli (entretanto transformado em laboratório criativo) e figura primeira da revolução na cozinha que havia de dar a Espanha a primazia na cena mundial com a sua abordagem "tecno-emocional". Pela primeira vez em território nacional, Ferron Adrià partilhará com os chefs Vasco Coelho Santos, Miguel Rocha Vieira e Henrique Sá Pessoa uma mesa redonda no dia 17 de Junho de 2019. A não perder!



Rota das Tapas Estrella Damm 2019
Rota das Tapas Estrella Damm 2019
Rota das Tapas Estrella Damm 2019
Rota das Tapas Estrella Damm 2019
Rota das Tapas Estrella Damm 2019

Rota de Tapas Estrella Damm
23 de Maio a 9 de Junho
Lisboa, Porto, Braga, Faro, Aveiro, Évora, Viseu, Caldas da Rainha e Castelo Branco

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