Folhados de abóbora e queijo coroados de avelãs
Assei a abóbora com sal, louro e azeite no forno durante 30 minutos, coberta com alumínio. Fiz bastante (que usei também numa sopa), para os folhados utilizei umas 200grs batida em puré (não esquecer retirar o louro!!) com um punhado de coentros.
Por unidade:
massa folhada
1 colher sopa creme abóbora e coentros
1 colher sopa queijo fresco em creme (usei light)
1 colher sobremesa queijo da ilha
avelãs lascadas
+
1 colher chá queijo
1 colher chá abóbora
avelãs
para o topping.
A foto que se segue foi no dia seguinte. A luz da manhã na minha cozinha estava linda e eu não resisti.
