Dias e semanas que passaram. Uma mesa posta e um mundo inteiro a descobrir e contar. Umas vezes melhor, outras nem tanto. É tempo de balanços. Porque termina mais um ano e há muito para relembrar. Almoços, jantares, pequenos-almoços. Lugares especiais e coups de coeur. Favoritos, quase recorrentes. Viagens no campo. Ou na cidade. Restaurantes a que apetece voltar sempre. Dias, semanas, um ano passado à volta da mesa. Não uma, mas muitas. Quase sempre em excelente companhia, na cozinha cá de casa ou a milhares de quilómetros de distância. Em comum, uma vontade sem fim. Comer. E partilhar. Por que esta é, afinal, uma interminável história de amor.
Ou como dizia a (grande senhora) M.F.K. Fisher, “Acredito que as nossas três necessidades básicas, por alimento, segurança e amor, estão tão misturadas, associadas e entrelaçadas que não podemos pensar directamente numa sem as outras. Acontece, então, que quando escrevo sobre comida, estou realmente a escrever sobre amor…”
2012 foi (mais um ano) assim. Feliz e completo.
Venha 2013!