Estes cogumelos são normalmente servidos como entrada, podem ser recheados com o que estiver à mão e são muito fáceis de fazer. Neste caso, o recheio tem broa de milho, presunto e manjericão, terminando com uma fatia de mozzarella fresca. Acompanhei com couves cozidas (picadas muito finamente e passadas num fio de azeite e alho picado). O Provador aprovou e não repetiu porque não havia mais!
Querida Susana, vou adicionar o teu link ao meu blog espero que não te importes...
ResponderEliminarBeijinhos e continuação de boas receitas :-)
Nham, nham.... Adorei a broa com o mangericão e o queijo!
ResponderEliminarBeijocas
Vim visitar seu blog, adorei, muitas idéias ótimas, virei mais vezes!
ResponderEliminarBeijinhos,
Costumo rechear os meus com philadelphia, manjericão e passas, esta é uma alternativa excelente - achei original o recheio com a broa.
ResponderEliminarPara mim são uma refeição. Vou fazê-los com portobello, pois sou mulher de muito alimento.
bjs
não admira que o provador ficasse com vontade de repetir... eles estão com tão bom aspecto.
ResponderEliminarAdorei! E essa mistura para o recheio devia estar uma delícia! Vou anotar, experimentar e babar mais um bocadinho :)
ResponderEliminarDevem ser mesmo bons. Vou guradar esta receita.
ResponderEliminarbeijinhos
Hummm...parece-me bom demais! O recheio parece-me uma delícia! Eu pelo menos adoro broa e presunto...mas talvez em casa teria de trocar o presunto pelo bacon pois o meu "Provador" não gosta de presunto. Mas o prato em si e o acompanhamento, estão uma delícia! :o)
ResponderEliminarBeijos
Deixei um presentinho para si no meu blog...
ResponderEliminarBeijinhos
esses cogumelos deixaram me agua na boca... tudo o que gosto esta ai! Gostei do que vi... vou ja ali adiconar "aos meus piscares de olho" :D
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