Há amores e gostos assim. Duram uma eternidade ou apenas alguns dias. Aprende-se a gostar com o tempo, gosta-se assim-assim ou adora-se à primeira. E depois há os livros: companheiros de viagem e janelas para o mundo. Também dos sabores. Combinações estranhas e ainda assim destinadas a acontecer. Como um chocolate quente com pimenta e uns livros bonitos por companhia. Com histórias dentro.
É verdade que, como de costume, trago uma receita. Feita de chocolate e picante. E venho com livros debaixo do braço. Também normal por aqui. Comida e literatura. Ou o melhor dos dois mundos. Mas hoje trago sobretudo um desafio. Um desafio de receitas.
Chocolate e Picante: Um desafio de receitas com histórias dentro propõe um olhar, uma história e uma receita onde o chocolate ou o picante (ou os dois) sejam tema principal. E como uma receita não é uma lista de ingredientes mas conta uma história, ela deve vir acompanhada de palavras que permitam compreender as emoções associadas à escolha da receita ou o que levou a cozinhar aquele prato ou fazer aquele bolo naquele dia. Pode ser um texto que espelhe acontecimentos reais ou ficcionados. Tem é, obrigatoriamente, que contextualizar a receita apresentada.
A editora Casa das Letras do grupo Leya oferece dois exemplares do livro "Picante" (acabado de lançar) que serão entregues às duas melhores participações onde a receita, a história e a fotografia formem um conjunto "que arda na boca" e que seja "de ler e chorar por mais".
A receita deverá ser publicada nos respectivos blogues até 8 de Dezembro, com fotografia e indicação do evento Chocolate e Picante: Um desafio de receitas com histórias dentro, um link para esta publicação e, opcionalmente, a imagem dos livros Chocolate e Picante que acompanha o desafio (pode ser encontrada aqui em vários tamanhos). Para a participação ficar completa deverá ser enviado um email com o assunto "Chocolate e Picante: Um desafio de receitas com histórias dentro" para gourmetsamadores @ gmail . com (sem os espaços), mencionando o título da receita e o link da publicação.Os interessados em participar que não possuam um blogue podem fazê-lo na página do facebook do gourmets {amadores}.
Chocolate quente com pimenta d'Espelette
Adaptado livremente a partir de uma receita de "chocolat chaud au piment d'Espelette" de Hélène Darroze
serve 2 (em chávenas pequenas)
100 ml natas
200 ml leite meio-gordo
75 g chocolate preto com 70% cacau (uso Lindt 70%)
1 colher (chá) extracto de baunilha
pimenta d'Espelette (ou pimenta rosa)
Pique o chocolate grosseiramente e coloque-o numa tigela resistente ao calor. Num tacho pequeno, junte as natas e o leite com uma pitada de pimenta (ou mais a gosto). Leve ao lume até ferver. Retire do lume e verta sobre o chocolate picado. Mexa com uma vara de arames até o chocolate derreter. Volte a colocar a mistura no tacho, adicione o extracto de baunilha e leve a lume brando. Vá mexendo com uma colher até engrossar ligeiramente. É importante que a mistura nunca chegue a ferver. Encha as chávenas e polvilhe com pimenta d'Espelette (ou pimenta rosa). Sirva de imediato.
Eheh, chocolate e picante, uma combinação simplesmente divinal. E já tenho a receita pronta, é só ir para casa e executar!
ResponderEliminarVamos ver se me consigo organizar para este desafio "choco-apimentado".
ResponderEliminarSão os dois mundos em que me perco: o dos livros e o dos sabores.
ResponderEliminarGostei muito do desafio, vou tentar participar! :)
Beijos.
Suzana,
ResponderEliminarAdorei a ideia, vou ver se arranjo inspiracao para participar!
Beijinhos
Sofia
Olá, Suzana,
ResponderEliminareste desafio é tentador, mas não sei se conseguirei participar. :)
Os livros são mesmo uma janela aberta para o mundo e uma excelente companhia.
Vou experimentar esta receita. Deve ficar delicioso. Adoro a combinação do chocolate com a pimenta. Costumo fazer um chocolate quente com pimenta rosa e deixo sempre alguns grãos inteiros. Acho que dá mais textura ao chocolate. :)
Beijinhos.
Suzana, livros nunca são demasiados... nunca os li mas gosto de uma boa história :) Vou tentar participar, embora não possa prometer porque a coisa não anda nada fácil.
ResponderEliminarVou ver se me consigo organizar, se puder participo com muito gosto.
ResponderEliminarbjs
um desafio bastante original!
ResponderEliminarQue boa ideia! Vou ver se consigo participar, Beijinhos. Lucia
ResponderEliminarTenho um desses livros, o do chocolate, que me foi oferecido. Adoro receber livros de prenda! Livros nunca são demais nem as receitas. Então livros de receitas são uma perdição :) Uma bebida quente com chocolate e pimenta, adorei a sugestão.
ResponderEliminarUm beijinho.
O melhor dos dois mundos e um desafio difícil mas estimulante!
ResponderEliminarBabette
Muito original este desafio! Não sei se vou conseguir organizar-me e ter um happy spicy day. Mas quero. Quero muito. Porque também eu gosto de ler, de escrever e de comer. V Um beijinho
ResponderEliminarNossa parabéns.
ResponderEliminarTudo de gostoso é o seu blog.
Eu tb tenho um, o http://modafastefood.blogspot.com/, mas é mais voltado a lugarzinhos bacanudos de comer, viver e vestir.
E coloquei vc na minha wish list, ok?
beijos e boa sorte
Querida Suzana,
ResponderEliminaraqui fica a minha participação:
http://cincoquartosdelaranja.blogspot.com/2011/12/creme-de-abobora-picante-com-chocolate.html
Um creme de abóbora picante com chocolate e uma dose de magia.
Espero que gostes.
Um beijinho.
Muito interessante este desafio, Suzana. Mesmo :)
ResponderEliminarMas acho que me vou ficar no papel de espectadora...
Um beijinho
Teresa
Olá Suzana,
ResponderEliminarQuis participar apesar de recear não estar à altura.
Enviei o link para o seu e-mail para sua aprovação ( ou não).
Bjs
Maria Martins
Desafio cumprido lá na confeitaria ;)
ResponderEliminarbeijinho e bom fim de semana.
Suzana querida!
ResponderEliminarAdorei participar neste desafio. Fez-me sonhar! :)
http://daprussia.wordpress.com/2011/12/08/comboio-nocturno-de-lisboa/
Um beijo
Sofia
Querida, acabei de publicar a minha participação.
ResponderEliminarhttp://figolampo.blogspot.com/2011/12/tablete-de-chocolate-negro-com-frutos.html
Um beijinho grande