Bem-vindo, Dezembro. Qual estrela que anuncia a chegada do Natal, com o início do último mês do ano começa a azáfama da época festiva. Entre recordações das pessoas mais próximas do coração, balanços de um ano que avança para o seu término e o planeamento das festas fica um sem fim de afazeres. Os presentes que mais dizem a quem tem na gastronomia uma paixão são aqueles que apelam aos sentidos, fazem o cérebro funcionar em torno da comida e mantêm o estômago saciado.
Afinal o que é que se oferece no Natal? Dou por mim a pensar em sardinhas.
Das escolhas estranhas que marcam uma espécie de advento gastronómico os pequenos peixes prateados que se fazem sinónimo do país são apenas a primeira. De comer, de cozinhar ou apenas de olhar, aqui fica a lista das sardinhas mais cobiçadas aqui pelo blog.
Colecção de Sardinhas da Bordallo Pinheiro
Bonitas e coloridas, "vivinhas da costa", são os presentes ideais para os amigos estrangeiros e uma proposta divertido para miúdos e graúdos. Servem de decoração, acompanham qualquer desejo e nunca deixam ninguém indiferente,
Sardinha favorita — Maria Amor
Onde comprar? Nas lojas físicas da marca ou online.
Sardinhas (de tecido, em lata, no prato) na Loja das Conservas
Degustar receitas feitas a partir de conservas, encontrar diferentes produtores e todas as formas possíveis de sardinhas em tecido para usar na cozinha ou na rua. Sob o mesmo tecto, em duas moradas diferentes, No Chiado e na Baixa em Lisboa.
Sardinha favorita — Sardinhas, Picante e Fumada, em Tempura de Limão com Molho de Iogurte e Pepino (nos restaurantes da Loja) com as Conservas Porthos
Onde comprar? Loja das Conservas, Rua do Arsenal, 130, Lisboa.
Pequeninas e esguias, as petingas apresentam-se qual concentrado de sardinha, em ponto pequeno. Conservadas em azeite virgem extra biológico trazem para um nível superior a ideia de conserva e elevam a sardinha à categoria de iguaria.
Sardinha favorita — Petingas em azeite virgem extra biológico das Conservas La Gondola
Onde comprar? Go Natural, como parte do cabaz de Natal.
São as embalagens mais irreverentes e vêm cheias de cor e sabor dar alegria a qualquer dia. A Miss Can é filha de uma “Varina" e quase sereia. Tem histórias para contar das voltas que já deu pelo mundo, muitas sardinhas para dar a provar e o "nosso" caviar.
Sardinha favorita — Ovas de Sardinha em Azeite Picante
Onde comprar? Na Miss Can online.
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Feliz Dezembro!